Aceasta salata cu somon si rucola este o solutie foarte sanatoasa, usoara si satioasa pentru masa de pranza sau cina. Deasemenea este binevenita si pentru cei care sunt atenti la silueta lor, intra in categoria de retete cu putine calorii pentru dieta.
Ingrediente:
100 gr somon afumat
salata icebreg
rucola
½ avocado
2 oua
1 rosie mare
½ ardei gras
2 ridichi
1 ceapa verde
masline sau daca e sezon samburi de rodie
ulei de masline
otet balsamic
sare, piper
Mod de preparare:
Se spala legumele si se curata. Se taie rosiile, avocado, ceapa, ardeii, ridichile, salata se rupe cu mana, se pun toate intr-un bol de salata, peste se pune rucola apoi se asezoneaza. Ouale fierte se taie in patru se adauga peste legume, iar la final se pune somonul.
Pofta Buna!
