Costite de porc la gratar in Cluj

Fac parte dintre cei care se bazeaza pe principiul ” cea mai buna leguma e porcul”. Costitele de porc la gratar  se gasesc in topul mancarurilor mele preferate si cand zic costite, nu ma refer la „coaste de porc”,  nu coaste grase taiate in bucati sa incapa pe farfurie; ci ma refer la costite mici cu oase subtiri, cu carne frageda si suficienta incat sa satisfaca orice iubitor de carne de porc.
Pana acum cateva zile , cele mai bune costite le-am mancat la Steak House Arizona in Grigorescu, dar din pacate am fost crunt dezamagit acolo cand am fost sa mananc si alte feluri de mancare ( supa de pui la plic???),  dar si  cand costitele pe care le-a primit un amic venit la recomandarea mea  au fost foarte uscate (problema mare este ca inca imi  tine minte invitatia la costite).
Costite de porc excelente sunt si la Bistro Viena langa Rialda, in centru,  acestea sunt gatite in stil austriac cu ceva condimente speciale, tinute la macerat, apoi  facute in cuptor si servite cu un sos pe masura.
Acum cateva zile am fost din intamplare sa mananc si la Casa Vikingilor in Grigorescu ( fosta pizzerie Papette ), mi-am comandat si acolo costite de porc  care au fost printre cele mai proaste costite de porc pe care le-am mancat. Numai atat zic despre costitele de la Casa Vikingilor : grase, nefacute si cu un gust care  nu parea a fi  de costite.
Costite  am mancat deasemenea la Hanul Dacilor si nu am fost impresionat  de ele pentru ca erau tot asa cu multa grasime si facute parca „fara chef”.
Saptamana aceasta la restaurant La Cina am mancat cele mai bune, mai fragede, mai carnoase si mai bune costite de porc pe care le-am gasit in tot Clujul de cand ma stiu si care au costat mi se pare 27 de lei fara garnitura, dar a meritat fiecare banut si servirea a fost in regula, ca intotdeauna.
Asadar recomand tuturor sa mearga sa manance o portie de costite de porc la restaurant La Cina.  Atat.