Reteta de oua romanesti este o varianta foarte sanatoasa de a prepara ouale pentru mic dejun.
Pentru o portie de oua romanesti avem nevoie de:
2 oua
o lingurita mica de otet
sare
Intr-o cratita se pune apa la fiert cu sare, dupa ce a dat in clocot se ia de pe foc se pune otetul, cu o lingura se roteste apa, iar dintr-un castron sau o paleta/polonic se pune oul spart, apoi sepune cratita inapoi pe foc mic aprox 2-3 minute.
Ouale romanesti se scot din apa cu o paleta si se servesc calde cu unt si patrunjel verde pe deasupra. O alta varianta: oua romanesti cu piure de spanac si paine prajita -sunt senzationale la mic dejun
